Aneri Gewurztraminer – Alto Adige – Leda – DOC

Il Gewúrztraminer é uno dei vitigni piú antichi nel mondo e pare che abbia le sue origini in Alto Adige. Nelle microzone di Egna e Montagna nella Bassa Atesina trova condizioni di crescita ottimale. Il terreno argilloso con ghiaia calcare e i pendii soleggiati e leggermente inclinati fanno esprimere al meglio le note tipiche di questo grande vino bianco. La vendemmia avviene alla maturazione ottimale delle uve,che si esprime nell’aroma intenso e nel sapore pieno e armonico. Macerazione, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento in tini inox per cinque mesi in contatto con i lieviti fini, fanno evolvere questa prestigiosa uva in un vino elegante e raffinato.
La selezione Leda della famiglia Aneri spicca per il suo intenso aroma e particolarmente per la freschezza dovuta anche al taglio con i vitigni Riesling, Sauvignon e un altro non nominato, segreto di famiglia. L’introduzione, anche se solo di quantità molto piccole, di questi altri vitigni fanno esprimere ancora meglio questo vino di colore giallo paglierino con aromi di petali di rosa, cannella, frutti tropicali e speziati. La qualità alta dell’uva e la lavorazione molto precisa e curata di questo prodotto si esprime anche nella sua longevità.

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